今日澳元兑换欧元汇率为：1澳元等于0.60832欧元（1 AUD = 0.60832 EUR），那么1289澳元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1289 欧元 * 0.60832 澳元 / 1 欧元 = 784.12448 澳元
所以，根据汇率可以算出1289澳元可兑换784.124欧元，即1289澳元等于784.124欧元（1289 AUD = 784.124 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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