今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于158.309日元（1 EUR = 158.309 JPY），那么675.7欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
675.7 日元 * 158.309 欧元 / 1 日元 = 106969.39 欧元
所以，根据汇率可以算出675.7欧元可兑换106969.39日元，即675.7欧元等于106969.39日元（675.7 EUR = 106969.39 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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