今日人民币兑换美元汇率为：1人民币等于0.138美元（1 CNY = 0.138 USD），那么341.6人民币可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
341.6 美元 * 0.138 人民币 / 1 美元 = 47.1408 人民币
所以，根据汇率可以算出341.6人民币可兑换47.1408美元，即341.6人民币等于47.1408美元（341.6 CNY = 47.1408 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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